Incontro divulgativo
90 minuti
prima introduzione a opportunità, rischi e uso consapevole dell'IA
Hotel e ospitalità
Il personale del tuo hotel usa l'Intelligenza Artificiale?
Usate strumenti di IA in hotel? La formazione del personale rientra tra le misure previste dall'art. 4 dell'AI Act.
Il percorso operativo da 4 ore aiuta hotel e strutture ricettive a formare il personale su email, recensioni, traduzioni, messaggi agli ospiti, marketing e customer care. Il corso completo resta distinto e richiede una durata maggiore.
L'AI Act richiede misure di AI Literacy. Il percorso aiuta la struttura a formare il personale e conservare documentazione dell'attività svolta.
Perché la formazione sull'IA riguarda anche gli hotel
L'AI Act prevede che fornitori e utilizzatori di sistemi di intelligenza artificiale adottino misure per garantire un livello sufficiente di AI Literacy al personale e alle persone che utilizzano strumenti di IA per loro conto.
Per una struttura ricettiva, il tema diventa concreto quando il personale usa strumenti come ChatGPT, Gemini, Copilot, traduttori automatici, generatori di testi, software gestionali o piattaforme di customer care con funzioni IA.
Il percorso parte da un nucleo comune di AI Literacy e lo applica ai casi tipici dell'ospitalità: comunicazione con gli ospiti, booking, recensioni, traduzioni, social media, itinerari, gestione delle informazioni e produttività.
Il pacchetto di 4 ore è un percorso operativo breve per hospitality: introduce competenze e buone pratiche, ma non equivale al corso completo AI Literacy.
Livelli formativi
Formati disponibili per hospitality
Laboratorio introduttivo
circa 2 ore
prima esperienza pratica con strumenti generativi e prompting
Corso base AI Literacy
almeno 8 ore
percorso organico su concetti, rischi, strumenti, prompting e verifica degli output
Corso completo AI Literacy
circa 16 ore
copertura strutturata delle aree fondamentali con attività pratiche
Percorso propedeutico alla certificazione
circa 16-20 ore
teoria, pratica, esercitazioni, test intermedi e simulazione finale
L'IA è già presente nelle attività quotidiane
- risposte agli ospiti via email o messaggistica
- traduzioni di comunicazioni e contenuti
- gestione delle recensioni online
- creazione di testi per sito, offerte e social
- descrizioni, itinerari e materiali informativi
- analisi di documenti e gestione delle informazioni
- supporto al booking e al customer care
- uso di software con funzioni IA integrate
A chi è rivolto
- titolari e gestori
- direttori e manager
- receptionist
- addetti booking
- marketing e comunicazione
- personale che comunica con gli ospiti
Cosa comprende
- check iniziale sugli usi dell'IA
- corso di formazione di 4 ore
- nucleo comune AI Literacy
- esempi pratici per hotel e strutture ricettive
- esercitazioni guidate
- slide in PDF
- fascicolo documentale
Percorso operativo breve
Programma del percorso hospitality - 4 ore
Modulo 1 — Nucleo comune AI Literacy
Cos'è l'IA, come funzionano a livello essenziale machine learning, reti neurali, modelli generativi, LLM, sistemi multimodali e strumenti agentici. Opportunità, limiti, allucinazioni e controllo umano.
Modulo 2 — IA nel lavoro in hotel
Casi d'uso per reception, booking, marketing, social media, descrizioni, itinerari, comunicazione multilingue e customer care. Email agli ospiti, messaggi pre-arrivo e post-soggiorno, recensioni e procedure interne.
Modulo 3 — Prompting operativo per l'ospitalità
Come scrivere richieste efficaci indicando obiettivo, ruolo, contesto, lingua, tono, destinatario e vincoli. Tecniche progressive per rivedere, verificare e rifinire gli output.
Modulo 4 — Dati degli ospiti e informazioni sensibili
Dati personali, documenti, informazioni di pagamento, dati sanitari o sensibili, inserimento improprio nei sistemi generativi, riservatezza e sicurezza.
Modulo 5 — Qualità, responsabilità e contenuti
Accuratezza delle informazioni fornite agli ospiti, recensioni false o manipolate, copyright delle immagini, contenuti promozionali, fonti esterne e verifica umana.
Modulo 6 — AI Act, regole interne e documentazione
Significato dell'AI Literacy, misure formative per la struttura, mini-policy interna, test finale, attestati e fascicolo documentale.
Corso completo
Corso completo AI Literacy hospitality - circa 16 ore
Il corso completo riprende le cinque macro-aree dell'AI Literacy e le sviluppa con esempi, esercitazioni e casi d'uso specifici per hotel, B&B, case vacanza e strutture extralberghiere.
1. Comprendere l'Intelligenza Artificiale
Definizione di IA, evoluzione, capacità dei sistemi, dati, algoritmi, modelli, machine learning, reti neurali, deep learning, dati di addestramento, foundation model, IA generativa, NLP, LLM, multimodalità, agenti IA e significato di AI Literacy.
2. Applicazioni pratiche
Esempi d'uso nella vita quotidiana, nei servizi pubblici, nell'istruzione, nel lavoro, nelle imprese, nella sanità, nelle attività creative, nella ricerca e nell'ambiente, con casi adattati al target.
3. Rischi, sicurezza, pensiero critico ed etica
Privacy, sicurezza, dati personali e organizzativi, profilazione, attacchi informatici, password, autenticazione, bias, stereotipi, deepfake, disinformazione, manipolazione, gruppi vulnerabili, verifica delle fonti, copyright, proprietà intellettuale, human-in-the-loop, allucinazioni, inaccuratezze e impatti sociali e ambientali.
4. Strumenti di IA generativa
Strumenti per testo, immagini, video, audio, codice, multimodalità, documenti e fonti esterne. Criteri di scelta: funzionalità, scopo, costo, privacy, sicurezza e impostazioni principali.
5. Prompting e utilizzo pratico
Istruzioni, contesto, ruolo, obiettivo, vincoli, prompt aperti e chiusi, zero-shot, few-shot, prompt chaining, generazione di testi, liste, tabelle, immagini, presentazioni, lavoro con file, revisione, tono, stile, adattamento al pubblico, esportazione e riutilizzo.
Esercitazioni hospitality
Attività pratiche
- prompt per email pre-arrivo, post-soggiorno e risposte agli ospiti
- traduzioni e adattamento del tono per ospiti internazionali
- supporto a booking, customer care e gestione delle richieste ricorrenti
- analisi di recensioni e preparazione di risposte verificabili
- descrizioni, itinerari, testi marketing e contenuti social
- regole su dati personali, documenti, pagamenti e informazioni sensibili
Percorso propedeutico - circa 16-20 ore
Il corso completo può essere integrato con test intermedi, esercitazioni aggiuntive, simulazione finale e preparazione specifica al successivo sostenimento di esami di certificazione delle competenze in Intelligenza Artificiale.
Il percorso completo può essere integrato con una preparazione specifica finalizzata al successivo sostenimento di esami di certificazione delle competenze in Intelligenza Artificiale. La formazione non equivale alla certificazione, non garantisce il superamento dell'esame e non sostituisce l'esame stesso. Quando previsto dallo specifico schema, l'esame viene sostenuto separatamente presso organismi o Test Center autorizzati nell'ambito di sistemi di certificazione rilasciati da organismi accreditati da Accredia.
Fascicolo documentale
Al termine della formazione l'hotel riceve una documentazione ordinata dell'attività svolta.
- programma del corso
- registro presenze
- test finale di apprendimento
- attestati di partecipazione
- mini-policy interna sull'uso dell'IA
- relazione conclusiva
Il valore del percorso non è solo formativo. È anche documentale.
Prezzo e condizioni del percorso operativo
690 € + IVA
Include 4 ore di formazione, fino a 15 partecipanti, materiali didattici, test finale, attestati, mini-policy e fascicolo documentale.
Il corso base, il corso completo e l'eventuale percorso propedeutico alla certificazione richiedono una quotazione separata, perché hanno durata e profondità maggiori.
Eventuali costi di trasferta fuori dalla Penisola Sorrentina saranno concordati preventivamente.
Vuoi organizzare il percorso nella tua struttura?
Il corso AI hotel può essere adattato a hotel, B&B, case vacanza e strutture extralberghiere.
I percorsi non costituiscono una certificazione di conformità complessiva all'AI Act. La finalità è fornire formazione documentabile di AI Literacy e supportare organizzazioni e persone nell'adozione di buone pratiche per l'uso consapevole dell'intelligenza artificiale.
Il percorso completo può essere integrato con una preparazione specifica finalizzata al successivo sostenimento di esami di certificazione delle competenze in Intelligenza Artificiale. La formazione non equivale alla certificazione, non garantisce il superamento dell'esame e non sostituisce l'esame stesso. Quando previsto dallo specifico schema, l'esame viene sostenuto separatamente presso organismi o Test Center autorizzati nell'ambito di sistemi di certificazione rilasciati da organismi accreditati da Accredia.
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